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La grande balade de Julien Lapraille. Cuisine authentive

La grande balade de Julien Lapraille. Cuisine authentive

La grande balade de Julien Lapraille. Cuisine authentive

Julien LAPRAILLE

Renaissance du Livre - 2017

En librairie ou au SLL : 19,90 €

Animateur de La Grande Balade, amoureux du terroir et fervent défenseur des producteurs wallons, Julien Lapraille nous emmène chaque semaine à la découverte du patrimoine gastronomique belge.

Sa passion pour une cuisine qu'il décrit comme authentive, combinaison d'authenticité et de créativité, l'amène naturellement à marier les produits locaux avec talent. Les recettes proposées dans cet ouvrage ont été conçues dans le même esprit, qu'il s'agisse de mets résolument originaux ou de plats typiques revisités.

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