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Le secret pour faire de bonnes frites. 20 ans d'expérience !

Titre : Le secret pour faire de bonnes frites. 20 ans d'expérience !
Genre : GASTRONOMIE
Auteur : Franck ISTACE
Editeur : CHEZ L'AUTEUR
Prix : 13.9€

Dans cet ouvrage, Franck Istace révèle ses secrets pour faire des bonnes frites. Il partage son expérience professionnelle de la pomme de terre à frite, de sa conservation, de sa préparation, de sa cuisson et de sa dégustation.

Ouvrage disponible également en néerlandais et en anglais.

Le secret pour faire de bonnes frites. 20 ans d'expérience !
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